アントレサポート忘年会
12月も中旬に入り、忘年会シーズン真っ只中ですね。
アントレサポートでも、先日忘年会をしました！
美味しい食事に終始感動しながら、少し真面目にお仕事のお話もしました(`･ω･´)
今年のアントレ忘年会に選んだお店はこちらです。
クーカーニョ
渋谷のセルリアンタワー東急40Fにあるレストラン「クーカーニョ」です。
セルリアンタワーの最上階！渋谷の夜景が一望できます。
この日は窓際の席を用意していただけたので、夜景をじっくり堪能できました！
クーカーニョでは季節のプロヴァンス料理が味わえます。
プロヴァンス料理というと聞き慣れないですが、
フランス南部プロヴァンス地方＝フランス料理のようです！
お料理2品が選べるコース
今回はお料理5品+パン+カフェのコース料理をいただきました。
お魚orトリュフ風コロッケと、メインを仔牛or仔羊or牛フィレ肉から選べます。
私たちはたまたま半々くらいに分かれてそれぞれのお料理を堪能。
ちょっとだけご紹介します。
こちらは「本日のお薦め鮮魚のグランメール風」。
お魚の茹で汁を白ワインなどでスープにしたそう。
このスープがとっても美味しい！お魚の旨味がぎゅっと詰まっている感じです(∩´∀｀)∩
選べる「トリュフシュルプリーズ」
わたしが選んだのはコロッケのようなお料理。
マッシュポテトで葡萄・フォアグラ・パテを包み込み、黒いパン粉でトリュフに見立てたそう。
ビジュアルに注目です。ソースで木の葉を、周りの粉(オリーブオイルらしいです！)で雪を表現しています。
スタッフさんによると、急に寒くなったのでこの日から雪を降らせたみたいです。粋な演出！
こちらはデザート。ゆずのスイーツとチョコレートアイスでした。
ゆずの中は空洞で、割って楽しくいただきました！
実は、パンが6種類ほどあって選べるのですが、こちらも絶品です。
小さいサイズという事もあり、バターとオリーブオイルで4～5個食べちゃいました！笑
渋谷・神泉には選びきれないほど素敵なお店がいっぱいありますね。
予定はないですが、今から次のお食事会が楽しみです( *´艸｀)
・住所：東京都渋谷区桜丘町26-1
