ホームパーティー
友人の家でホームパーティーをしました(^^♪
パーティーと言っても、友人と私の2人だけだったので、
メニューは、「チーズフォンデュ」と「生ハムサラダ」「デザート」のみ！笑
ロゼワインとともにちょっとおしゃれなお食事でした(*´艸`*)
チーズフォンデュは温めるだけのものを買ってきたのですが、
ワインよりもチーズフォンデュに入っている白ワインの方がお酒感が強く、
どっちで酔っぱらっているのかわからないほどΣ(￣ ￣＊)
サラダはドレッシングを手作りしましたよ～♡
オリーブオイルと、塩、コショウ、ビネガー、お醤油少々、
あとトリュフの何か（友人宅にあった謎の瓶）をまぜまぜしたら美味しいドレッシングになりました！笑
写真を見返してみたら、チーズフォンデュの起源が気になったので調べてみました！
チーズフォンデュの起源
フォンデュ（fondue）の語源は、フランス語。
「溶ける・溶かす」の意味だそうです。
フォンデュの種類には「チーズフォンデュ」以外にも
「オイルフォンデュ」もあるそうですが、
日本でフォンデュと言えば、「チーズ」が定番ですね！
チーズフォンデュは、スイス・フランス語圏、北イタリアなどの郷土料理です。
1950年代、スイス軍隊の調理教範に収録されたことがきっかけで、
ドイツ語圏・イタリア語圏に普及していき、日本へと伝わってきました。
そんなチーズフォンデュですが、発祥の由来は諸説あります！
・古代ギリシャ時代の叙事詩に出てくる、お酒に羊のチーズを入れた料理を起源とする説
・貧しい農民が、古いチーズと硬くなったパンを美味しく食べるために考えた説
・山岳放牧の牧童たちがありあわせの保存食料を活用して考えた説
・断食を行う僧侶の流動食として考案された説
などの説がありますが、正確な起源は明らかになっていないそうです。
FOUNDRYのケーキ
女子会に外せないのがスイーツ♡
友人宅にお邪魔したので、手土産に持っていきました！
FOUNDRYは、軽井沢のケーキ屋さんなのですが、
東急東横店にも出店されているので、渋谷で買えちゃいます！
とっても美味しくて友人も喜んでくれました！
