ランチにケーキ♡山手調理製菓専門学校
「一週間が長～い！！」
疲れが溜まっているときは、1週間がとても長く感じます。笑
そんな時に欲するのが甘いもの。スイーツですよね！
渋谷レンタルオフィスの近所に製菓専門学校があるのですが、
先日、授業の一環としてショップトレーニングをされていたので、ケーキを購入しました♪
学生の作ったケーキ
メニューの考案・製作、在庫の管理、レジやお客様対応など、すべてを学生が行っています。
この日は、ホールケーキ、カットケーキ、焼き菓子、ベーグルがありましたよ！
購入したのは4つ
●ショートケーキ（左上）
●フロマージュ（右上）
●ルレ オ ヤオルト（左下）
●タルト オランジュ（右下）
それぞれの詳細はこちら↓↓
ショップ内では行列ができていました！（画像は山手調理製菓専門学校HPよりお借りしました）
Café de “μ”
学内カフェ「Café de “μ”」では、今回のショップトレーニングの他に
お弁当販売やカフェスペースでの料理の提供をしています。
もちろんどれも学生がメニューを考えて、調理から販売までを行います。
学内カフェとは思えないほどスタイリッシュなカフェスペースです！
しかも、カフェスペースでのお料理は、価格が決まっておらず
お客様が価格を決めるなんとも斬新なスタイル！
でも、私だったら、価格が決まっていた方が行きやすいです。。。
学生さんとはいえ、一生懸命作った料理を評価するのは荷重なので。。。
なーんて、チキン野郎ですね←笑
一人では行けそうにないので、ほかのスタッフを誘っていつか行ってみたいですヾ(*´∀｀*)ﾉ
山手調理製菓専門学校 情報
・住所：東京都渋谷区円山町28−5
・ホームページ：https://yamanote.ac.jp
